葱荞麦面（Negi Soba）｜大內宿

来到福岛县古色古香的大内宿老街，除了看江户时代的传统茅草屋风景，绝对不能错过这里最出名的在地特色美食——大葱荞麦面！这碗面最够力、最特别的地方，就是你吃的时候完完全全不用筷子，而是直接拿一整根新鲜的大葱当作餐具，一口一口把面捞起来吃，一边吃还可以顺便咬一口生大葱来提味。整个吃面的过程不但超级有趣，还能完完全全感受到日本乡下最道地的风味。